WSA-Na­vi­ga­tor

Di­men­si­on: 6. Aus­stat­tung & Be­wirt­schaf­tung
Hand­lungs­feld: 6.1. Schul­ver­pfle­gung
Be­zug: SDG 2.4; SDG 2.1; SDG 3; SDG 6.3; SDG 8.5; SDG 4.a; SDG 13.2; SDG 14; SDG 15; EU Ta­xo­no­mie, Ziel 3
Ziel­rah­men: Agen­da 2030; EU Ta­xo­no­mie

6.1.1. Für alle SuS eine ge­sund­heits­för­dern­de, das Öko­sys­tem er­hal­ten­de, fair ge­han­del­te, kli­ma­scho­nen­de, so­zi­al­ge­rech­te und von den SuS ak­zep­tier­te Er­näh­rung in der Schu­le si­cher­stel­len

Erfolgsfaktor Indikator Art Verantwortung
Der Menüplan der Mensa ist ausgewogen & vollwertig nach DGE Qualitätsstandard sowie klimaoptimiert z.B. nach KEEKS-Konzept DGE Zertifizierung vorhanden Outcome Schulträger, Caterer, Schule, Betreuung
Emissionen der Mensa Verpflegung pro Mahlzeit (Scope 3 nach GHG Protocol) Impact Schulträger, Caterer, Schule, Betreuung
Lebensmittel & Produkte für Mensa & Kiosk werden in Bioqualität, mit MSC Siegel sowie fair gehandelt bezogen Anteil Lebensmittel mit Bio Siegel Impact Schulträger, Caterer, Schule, Betreuung
Anteil Fisch mit MSC Siegel Impact Schulträger, Caterer, Schule, Betreuung
Anteil Produkte mit Fair Trade Siegel Impact Schulträger, Caterer, Schule, Betreuung
Sowohl für Mensa / Kiosk als auch für Schulbrote existiert ein nachhaltiges Verpflegungskonzept Nachhaltiges Verpflegungskonzept im Schulprogramm verankert Output Schulträger, Schule
Das Essen schmeckt den Kindern Anteil Kinder die in der Mensa essen Outcome Caterer
Jedes Kind kann sich ein warmes Mittagessen leisten Essenbeitrag pro Schüler:in für Mittagessen Outcome Schulträger